立て看板が新しくなりました！
お料理やお酒ではありませんが、アビッソに欠かせない名物といえば入り口前の立て看板です。今回は「ご...
牛タンシチュー
アビッソ冬の名物のひとつ、牛タンシチュー。ぜひ自家製パンを追加して、最後の一滴までソースをお楽し...
タラ白子のフリット エンドウの葉
冬の味覚、タラの白子をフリットに。一緒に揚げたエンドウの葉のサクサクとした食感と、白子のクリーミ...
本日の賄い『青ネギたっぷりアーリオオーリオ』
青ネギをしっかり食べたくなって…賄いで『青ネギのアーリオオーリオ』を作りました！これで風邪ウイルス...
サワラのハーブ焼き 菊芋のピュレ セリ
本日の一皿はこちら『サワラのハーブ焼き 菊芋のピュレ セリ』この時期の脂の乗ったサワラを少し寝かせ...