今週は「静岡県産サーモン」が人気です
先日『国内初の養殖サーモン』の言葉に惹かれ、見た目も良かったので仕入れてみました。
静岡県の富士山麓で養殖されているこのサーモンは脂臭さが全く無いので、サーモンの身の味わいをしっかりと感じられる事が特徴です。
オリーブオイルを合わせると更に味が良く引き立つ為、マリネやタルタルがオススメです。
また、メインでは皮目をパリパリに焼き付けたポワレとしてお楽しみいただけます。
普通のサーモンとはちょっと違うとっておきの食材なので、是非一度ご賞味ください♪
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Cucina ABISSO（クチーナ アビッソ）
TEL：073-481-5883
住所：和歌山市中之島2279 ヤマイチプラザ向之芝 1F
営業時間：17:00〜24:00
定休日：火曜日（祝日の場合は営業いたします）
クレジットカード：可
（VISA,Master,JCB,AMEX,Diners）
駐車場：お近くのコインパーキングをご利用ください。
◎日曜日も営業している和歌山市のイタリア料理店。
新鮮な魚介や旬の食材をメインに、素材を活かしたお料理と厳選したワインの組み合わせを、会話と共にお楽しみください。
お問い合わせ・5名様以上のご予約はお電話（073-481-5883）にて承ります。
ご予約はこちらから>>予約サイト
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