ホッキ貝とキノコの旨味たっぷり！！『ホッキ貝とキノコのバターソース・スパゲッティ』
本日のおすすめメニューより
『ホッキ貝とキノコのバターソース・スパゲッティ』をご紹介します。
北海道の名産として有名なホッキ貝。
その大ぶりで味わい深い身をふんだんに使用し、これまたたっぷりのキノコ（この日は龍神椎茸、あわび茸、なめこの三種）と一緒にパスタにしました。
ホッキ貝とキノコの両者の個性を支えつつ、角を取る事でより風味の輪郭をハッキリとさせてくれるバターソースがよく合うと思います。
貝出汁×きのこの旨味×バターのコク。
食べ始めたら手が止まらない一皿です♪
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Cucina ABISSO（クチーナ アビッソ）
TEL：073-481-5883
住所：和歌山市中之島2279 ヤマイチプラザ向之芝 1F
営業時間：17:00〜24:00
定休日：火曜日（祝日の場合は営業いたします）
クレジットカード：可
（VISA,Master,JCB,AMEX,Diners）
駐車場：お近くのコインパーキングをご利用ください。
◎日曜日も営業している和歌山市のイタリア料理店。
新鮮な魚介や旬の食材をメインに、素材を活かしたお料理と厳選したワインの組み合わせを、会話と共にお楽しみください。
お問い合わせ・5名様以上のご予約はお電話（073-481-5883）にて承ります。
ご予約はこちらから>>予約サイト
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