深まる秋のある日の仕入れ

甘鯛、真鯖、車海老、渡り蟹

日が暮れるのもだんだん早くなって、秋の深まりを感じます♪そんなある日の仕入れはこちら。和歌山産の甘...

続きを見る

アビッソ謹製イタリアンおせちのご案内

アビッソのおせち

早いもので、2024年も残すところあと3ヶ月を切りました。クチーナアビッソはここからイベントが目白押し...

続きを見る

鮎のフリット セロリのソース

鮎のフリット セロリのソース

鮮度の良い鮎を、カラッとフリットに。甘さと清涼感のあるセロリのソースが、鮎の滋味深い味わいを一層...

続きを見る

生ウニの冷製カッペリーニ

生ウニの冷製カッペリーニ

生憎のお天気が続いていますが、日を追うごとに秋らしい気候になっていくのを肌で感じます。とはいえ、...

続きを見る

ユーカリ リンドウ 菊

ユーカリ リンドウ 菊

久しぶりにお花の投稿です。--------------Cucina ABISSO(クチーナ アビッソ)TEL:073-...

続きを見る